#الحمام_المحشي_المحمر
#الحمام_المحشي_ارز
#ارز_بالكبد_والقوانص
طريقه عمل الحمام المحشي بالارز على الطريقه المصريه
اسهل واسرع طريقه لعمل الحمام المحشي بالارز مع الكبد والقوانص الحمام المحشي الاصلى وأرز بالكبد والقوانص
سر نجاح الحمام المحشي بالارز ومدة سلق الحمام المحشي
حمام محشي بخلطه روعه ورهيبة احلي من المحلات وكل اسرار نجاحه سر الحمام المحشي بتاع مطعم فرحات
الطريقه الصحيحه لسلق الحمام المحشي من غير ما يفرق منك
في الشوربه
رابط صفحتي على الفيس بوك شمس النجار بنزل عليها كل الفيديوهات
https://www.facebook.com/profile.php?id=100066545434899
رابط فيديو لحمه الافراح والمناسبات بتتبيله خطيرة
/watch/U5CNd4c2CZI2N
طريقه سلق الحمام المحشي من غير ما يفرق منك في الشوربه
مقادير نقع الحمام
ماء عليه نصف كوب دقيق
ربع كوب خل ابيض
ربع كوب ملح
عصير ليمونتين
حشو الحمام
زيت وسمنه
بصل مفروم
قوانص الحمام مقطعه قطع صغيره
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود وبهرات
كوب ماء
كبد الحمام مقطعه مكعبات صغيره
ثوم مفروم
أرز مصري مغسول ومصفي لكل حمامه ربع كوب ارز
معلقه صغيره ملح و فلفل اسود وبهرات و قرفه وزنجبيل
ماء بارد لكل كوب أرز مصري كوب ماء بارد
نأخذ جزء من الأرز قبل أن يستوي لحشو الحمام ونترك الباقي يستوي لنقدمه مع الحمام
سلق الحمام
ماء مغلى عليه بصله مقطعه نصفين
ورق لورا وحبهان وقرنفل صحيح
ثوم مفروم
معلقه صغيره فلفل اسود وبهرات و ملح
معلقه كبيره سمنه
Stuffed Roasted Pigeon With Rice With Liver And Giblets
Padding
Oil with ghee
Chopped onion
Pigeon gizzards cut into small pieces
Half a teaspoon of black pepper and spices
Cup water
Pigeon liver cut into small pieces
Minced garlic Egyptian rice, washed and drained, each pigeon 1/4 cup of rice
A teaspoon of black pepper, spices, salt, cinnamon and ginger
Cold water for every cup of Egyptian rice a cup of cold water
Blanching
Boiled water with onion, cut in half
Minced garlic
Laura paper, cardamom and right cloves
Small tablespoon black pepper, spices and salt
And a tablespoon of margarine