# الكباب_النافش
# الكباب_الكوابري
#الكباب_الشرقاوي
الكباب الكوابري أو الكباب النافش بمقادير مضبوطة
كفته الارز المصري بطريقه جديده
رابط فيديو كفته مشويه ولحمه مشويه بدون شوايه
/watch/gdnTaHQK4CDKT
رابط صفحتي الشخصيه على الفيس بوك
https://www.facebook.com/profile.php?id=100066545434899
المقادير
اربع اكواب ارز مصري مغسول ومصفي جيدا
نصف كيلو لحم مفروم قليل الدهون
بصله مفرومه ناعم جدا
فلفل اخضر مفروم ناعم جدا
بقدونس مفروم ناعم جدا
شبت مفروم ناعما جدا
ثوم مفروم
معلقتين كبار دقيق
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
بيضه واحده ويمكن الاستغناء عنها
ملح وفلفل اسود وبهرات و كمون و كسبره و فلفل احمر
بصل شرائح وبطاطس شرائح في أرضية الحله
الصلصه
بصله مفرومه ناعم
ثوم مفروم
عصير طماطم
ملعقه صغيره فلفل اسود وبهرات و ملح و سكر
شوربه
Fluffy kebabs in exact quantities
Ingredients
Four cups of Egyptian rice, washed and drained well
Half a kilo of lean minced meat
Onion, minced very fine
Very finely chopped green pepper
minced garlic
Very finely chopped parsley
Very finely chopped dill
Two tablespoons of flour
A small spoonful of black pepper, allspice, salt, cumin, coriander and red pepper
One egg, you can omit it
The sauce
finely chopped onion مفروم
minced garlic
tomato juice
A small spoonful of black pepper, spices, salt and sugar
soup
Sliced potatoes and sliced onions on the floor of the pot
spoon baking powder