طريقة عمل فطائر السبانخ المقرمشة بالطريقة الفلسطينية الأصليةcooking الولايات المتحدة الأمريكية

طريقة عمل فطائر السبانخ المقرمشة بالطريقة الفلسطينية الأصلية #طريقة_عمل_فطائر_السبانخ #فطاير_فطائر #المطبق_الفلسطيني#cooking# فطائر السبانخ المكونات :- 400 جرام لحم مقطع مكعبات. كيلو سبانخ . 4 حبات كبيرة بصل. ملح حسب الرغبة نصف ملعة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة هيل نصف ملعقة صفيرة بهار بني (طعام ). نصف ملعقة صغيرة سماق . فلفل أحمر حسب الرغبة (اختياري). طريقة تحضير حشوة الفطائر : نضيف في المقلاة 400 جرام لحم مقطع مكعبات، ثم نضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون، نقطع السبانخ إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نضعها في قدر مناسب، ونتركه على نار هادئة لمدّة لا تزيد عن عشرة دقائق. نصفي السبانخ من الماء الزائد في المصفاه. نضيف على اللحمة 4 حبات بصل كبيرة مقطعة مكعبات، و نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ونصف ملعقة صغيرة هيل وملح حسب الرغبة، و نصف ملعقة صغيرة بهار بني (طبخ) و نصف ملعقة صغيرة سماق و عصير نصف ليمونة و فلفل أحمر حسب الرغبة (اختياري). مكونات عجينة الفطائر:- 3 كوب دقيق ملح حسب الرغبة ملعقة صغيرة سكر. نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي. بيضة. ماء فاتر حسب الحاجة. 2 ملعقة كبيرة نشا. طريقة تحضير عجينة الفطائر : - نضع في وعاء 3 كوب دقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة سكر مع 2 ملعقة كبيرة نشا ثم نضيف نصف كوب زيت نباتي مخلوط بالزيت الزيتون نحرك العجينة ونفتلها، ثم نضيف الماء الفاتر بالتدريج إلى خليط الدقيق، ونستمر بالعجين، وذلك حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نغطّي وعاء العجينة بإحكام، ثم نضعه في مكان دافئ لمدّة من(30-60)دقيقة حتى ترتاح العجينة ويزيد حجمها. نقسم العجينة إلى كرات دائرية متوسّطة أو صغيرة الحجم حسب الرغبة، ثم نضعها في طبق. نترك العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق. نستخدم زيت زيتون مع زيت نباتي لفرد العجينة. بعد فرد العجينة نضع فيها قيل من الحشوة ثم نشكلها كما نريد مربعات او دوائر . نضع العجينة الفطائر في صينيّة مناسبة ومدهونة بالقليل من زيت الزيتون مخلوط بالزيت النباتي . ندخل الصينيّة إلى الفرن، لمدّة لا تزيد عن الخمس عشرة دقيقة وذلك حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. بالصحة والعافية How to make crunchy spinach pies in the original Palestinian way Spinach pies the ingredients :- grams of meat cut into cubes. A kilo of spinach. 4 large onions. Salt, to taste Half a small spoon of black pepper Half a teaspoon of cardamom Half a teaspoon of brown spice (food). Half a teaspoon sumac. Red pepper, to taste (optional). How to prepare the pie filling: In the pan we add 400 grams of diced meat, then add a tablespoon of olive oil, Cut the spinach into small pieces, then put them in a suitable saucepan, and leave it on a low heat for no more than ten minutes. Strain the spinach from the excess water in the filter. Add to the meat 4 large onions cut into cubes, half a teaspoon of black pepper, half a teaspoon of cardamom and salt to taste, And half a teaspoon of brown pepper (cooking) and half a teaspoon of sumac and the juice of half a lemon and red pepper as desired (optional). Pie Dough Ingredients: - 3 cups of flour Salt, to taste A teaspoon of sugar. Half a cup of olive oil or vegetable oil. An egg. Lukewarm water as needed. 2 tablespoons of starch How to prepare pancake dough: - In a bowl, put 3 cups of flour, half a teaspoon of salt and a teaspoon of sugar, along with 2 tablespoons of starch Then we add half a cup of vegetable oil mixed with olive oil We stir the dough and spin it, Then we add lukewarm water gradually to the flour mixture, and continue the dough, until we get a soft and coherent dough. Cover the dough bowl tightly, then put it in a warm place for a period of (30-60) minutes until the dough relaxes and increases in size. Divide the dough into medium or small round balls as desired, then put it in a plate. We let the dough rest for ten minutes. We use olive oil with vegetable oil to spread the dough. After rolling out the dough, we put some of the filling in it and then form it as we want squares or circles. Put the dough for pancakes in a suitable tray and greased with a little olive oil mixed with vegetable oil. We put the tray in the oven for a period of no more than fifteen minutes, until it becomes mature and takes a golden color. Health and wellness رابط قروب أطيب أكلة : https://www.facebook.com/groups/427634624703061 رابط صفحة أطيب أكلة : https://www.facebook.com/AtyabAkle7 رابط الاشتراك في القناة : https://bit.ly/2GYIgo4 لدعم وتطوير القناة من خلال باي بال : paypal.me/Hossamalshaer اهلا بكم فى قناتي أطيب أكلة - تقدم أطيب الأكلات والحلويات العربية والغربية بالفيديو والصور خطوة بخطوة فقط كل ما عليك هو الاشتراك بالقناة ليصلك الجديد وكن اول من تتابعنا حياكم من شامية. فطائر السبانخ شام الاصيل فطائر السبانخ اطيب الوصفات فطائر السبانخ الفلسطينية المطبق الفلسطيني عجينة جبز طريقة المطبق الفلسطيني طريقة عمل المطبق الفلسطيني فطائر السبانخ طريقة عمل فطائر السبانخ طريقة عمل فطائر طريقة عمل فطائر الجبنة فطاير السبانخ طريقة عمل فطاير السبانخ فطائر السبانخ الفلسطينية وصفة فطائر السبانخ المطبق الفلسطيني,الفطائر الفلسطينية,فطائر,فطير السبانخ,فطائر السبانخ أطيب أكلة,مكونات فطائر السبانخ,عجينة الفطائر,عجينة فطائر السبانخ,حشوة فطائر السبانخ,حشوة فطائر اللحمة,طريقة المطبق الفلسطيني,الطبق الفلسطيني

Category