مصلي علوش في الكوشة | روز أزعر سريع التحضير
وصفة ممتازة، سهلة التحضير ويحبها الجميع.
مصلي علوش مع روز أزعر هو طبق نبيل في المطبخ التونسي والشرقي عموما، إنه لذيذ للغاية ونستمتع به في جميع الفصول.
لطالما أحببت هذه الأكلة ، وغدًا سأجرب شيئًا جديدًا ، استبدال اللحم بالدجاج، سيكون جيدا أيضا مثل الكبسة وما يعادلها في الخليج والشرق الأوسط..
فيديوهات ذات صلة قد تعجبك :
روز أزعر بالفاكية ولحم العلوش
/watch/8aW9nlY0Gq_09
كسكسي بالعلوش
/watch/o6FY_HiXtHIXY
جلبانة بالعلوش
/watch/Qxq6br_U9mUU6
كسكسي المطاعم والمناسبات
/watch/QYAhJI_O5ZHOh
فخذ خروف محشي بالفاكية مع الأرز..
/watch/0IV81VIZ0rIZ8
المقادير : 40 وجبة(صنع ورشة الطباخين)
مصلي علوش :
لحم خروف: 8كغ
طماطم طازجة مفرومة : 500غ
بصل : 200غ
ليمون : حبة واحدة
فلفل أسود : 30غ
كركم : 70غ
إكليل جاف أو مسحوق : 20غ
ملح : +30غ(ك.ك)
زيت زيتونة : 150مل
معجون طماطم : 100غ
فارينة : 50غ
روز أزعر :
أرز : 3كغ
زيت زيتونة : 1ل
بصل : 400غ
طماطم طازجة : 300غ
فلفل أخضر : 200غ
ثوم : 100غ
معجون طماطم : 200غ
معدنوس : ربطة
كركم : 120غ
فلفل أسود : 50غ
فلفل زينة : 70 غ
ملح : +80غ (ك.ك)
رند : (ك.ك)
مرق العظام الأبيض سقاء للأرز (ك.ك) (الفيديو التوضيحي على الرابط أسفله)
Fond blanc de cuisine
/watch/YNpie0g2GID2i
إضافات لتزيين الطبق :
ليمون - فلفل أخضر - معدنوس وبصل (persillade)
#مصلي_علوش
#روز_أزعر
#أطباق_اليوم
أطباق اليوم - الشاف محمد \ Dishes today - Chef Cook
لمزيد من التفاصيل أهلا بك في المدونة :
https://www.dishestoday.com/
لكي تصلك موضوعاتنا بشكل حصري تابعنا من هنا : https://bit.ly/3aTGa49
صفحاتنا على مواقع التواصل الإجتماعي :
https://www.facebook.com/dishestoday/?view_public_for=101514351582454https://twitter.com/mohamedbarakethttps://www.instagram.com/baraket.m/https://www.dailymotion.com/dm_d487006b1a020ac3f7322b27d4ee3e2chttps://www.pinterest.com/dishestoday/_saved/https://www.linkedin.com/in/mohamed-baraket-0b38821ba/
قناة أطباق اليوم للشاف محمد هي قناة تعليمية تثقيفية مختصة في مجال الطبخ التونسي والعالمي.
محتوى القناة حصري لمالكها مائة بالمائة، نقدم من خلال فيديوهاتنا القواعد الأساسية لمبادئ الطبخ مركزين على الصورة كأداة لتبليغ الفكرة بإيقاع موسيقي نرجو أن ينال الإعجاب والذوق. ستحصلون عبر متابعة حلقاتنا المتواترة والمتواصلة على زاد وفير من المعلومات ذات علاقة بالقواعد والأساسيات بأسلوب مبسط وسهل.
سنحاول باستمرار وبتشجيعاتكم الرفع من مستوى الصورة وإثراء المحتوى بتعليقاتكم وسنكون مسرورين لتلقي ملاحظاتكم و استفساراتكم.
مصلي علوش في الكوشة | روز أزعر سريع التحضير
أطباق اليوم - الشاف محمد \ Dishes today - Chef Cook