السماق فوائده واستخداماته الولايات المتحدة الأمريكية

السماق السماق هو نبات ُمز ِهر، له ثمار أرجوانية اللون، يعيش السماق في الكثير من المناطق المختلفة حول العالم خاصة منطقة البحر األبيض المتوسط. يعتبر من التوابل المهمة التي تستخدم في أكثر مطابخ العالم القيمة الغذائية للسماق هناك الكثير من الفوائد العالجية للسماق يحتوي نبات السماق على نسبة عالية من العناصر المضادة لألكسدة، التي تساعد  .قوة و قدرة على مقاومة األمراض الجسم على التخلص من السموم و المواد الضارة، و تمنح جهاز المناعة .الالزم ألنتناج الكوالجين، مكافحة األنفلونزا، حماية القلب واألوعية الدموية يمتلئ السماق أي ًضا بكميات كبيرة من فيتامين ج  من أهم العناصر الموجودة في نبات السماق هو الحمض الدهني أوميجا 3 ،و هو أحد أهم األحماض الدهنية المفيدة للجسم، و  .التي تحميه من تصلب الشرايين و الجلطات و الكالسيوم و نبات السماق أي ًضا من المصادر الغنية بالبروتين، إلى جانب الكثير من المعادن الهامة مثل البوتاسيوم  .الماغنيسيوم و الفسفور. يساهم البوتاسيوم في تنظيم سوائل الجسم و التحكم في ضغط الدم و سرعة ضربات القلب .فهو شديد األهمية للحفاظ على العظام و األسنان أما الكالسيوم فوائد السماق الصحية يتميز السماق بما له من خصائص مضادة لاللتهاب  له القدرة على خفض درجة حرارة الجسم و مقاومة الحمي  للسماق تأثير فعال في عالج التهابات المفاصل، و التهابات الجلد والطفح الجلدي  و السعال، كما يمكن مضغ أوراقه في حاالت اإلنفلوانزا يساعد أي ًضا في مقاومة أمراض الجهاز التنفسي و نزالت البرد و  .احتقان الحلق و التهابات اللثة للسماق خصائص مضادة للبكتيريا و الميكروبات، و أثبتت األبحاث أنه يستطيع محاربة بكتيريا السالمونيال بشكل خاص وله  .قدرة عالية على حماية الجسم من أخطارها .دوره فعال في مقاومة أنواع الفطريات المختلفة، فيحمي الجهاز التنفسي من العدوي الفطرية و كذلك بقية أعضاء الجسم  أثبتت الدراسات أن هذا النبات يساهم في تقليل مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ و لذلك ينصح به في حاالت اإلصابة  .بمرض السكري للسيطرة عليه و الحماية من مضاعفاته يعتبر من المواد ال ُمدّرة للبول، حيث يحسن من وظائف الكلى و يزيد من معدل إنتاج البول، و هو بذلك يساعد الجسم على  .التخلص من السموم و المواد الضارة بشكل مستمر، كما يعالج التهابات المثانة و التهابات مجرى البول .يساعد نبات السماق على التخلص من اضطرابات المعدة و األمعاء و عسر الهضم  أثبتت الدراسات قدرة هذا النبات على مقاومة األورام السرطانية، حيث يحارب خاليا الورم دون أن يؤثر على الخاليا السليمة،  .لذلك يعتبر ُمستخلص السماق من المواد الواعدة كعالج مكمل للعالج الكيميائي الذي يحصل عليه مرضى السرطان للسماق قدرة على عالج الكثير من المشكالت الخاصة بالمرأة، مثل مشكالت الطمث و اآلالم المصاحبة له، و مشاكل زيادة  .اإلفرازات المهبلية. يحافظ على صحة المهبل .يساعد السماق على زيادة إدرار اللبن في حاالت الرضاعة الطبيعية  القوية و الفعالة في محاربة السموم و المواد الضارة بالجسم، والحماية من بمضادات األكسدة يعتبر السماق من المصادر الغنية  .سموم البيئة بشكل عام .السكري و األوعية الدموية و جلطات المخ، وكذلك مرض أي ًضا يحمي الجسم من أمراض القلب  يعمل السماق بفعالية خاصة على الجهاز الهضمي يساعد الجسم في التخل مما يساهم في ّص من السموم ومن بقايا الطعام الزائدة  .تخفيف الوزن الغير مرغوب فيه .يحارب عالمات الشيخوخة وأعراض التقدم بالعمر، تناول السماق في النظام الغذائي يكسب البشرة نضارة على النساء  يُنصح بإضافة هذا النبات على األطعمة المختلفة لالستفادة من فوائدة الصحية الكثيرة، إلى جانب ما يمنحه للطعام من نكهة  .مميزة .اليوجد أضرار سجلت من تناول السماق، لكن ينصح أخصائيو التغذية بعدم األفراط في تناوله لمن يشكو حرقة المعدة

Category