المقادير
كيلو الدقيق
كأس الا ربع من زيت المائدة
كأس الا ربع من الزبدة الحيوانية
ربع كأس من ماء الزهر ممزوج بالزعفران ملون
ملعقة كبيرة من النافع
كأس ونصف من ماء الزهر
قليل من خميرة الخبز اختيارية
ملعقتان كبيرتان من الخل
كأس كبير من زنجلان محمر امطحون
ملعقة كبيرة من القرفة
قليل من الملح
غ8 من خميرة الحلوى
زيت للقلي
العسل