Poulet Manchurian ( recette indo-chinoise)

Un des plats les plus populaires de la cuisine indo chinoise Ingrédients : Pour mariner le poulet: 500 g de blancs de poulet 1 càc de sauce soja 1/3 càc de poudre de gingembre 1/2 càc de poivre moulu 1/3 càc d’ail en poudre 1/3 càc de poivre blanc moulu 1 càc de vinaigre 3 càs de farine 1 càc de maïzena 1 oeuf Huile pour la friture Pour la sauce: 2 càs d’huile 2 gousses d’ail hachées 2 oignons rouge 50 g de poivrons 1 càc de sauce soja 1 càc de vinaigre 1/2 càc de poivre moulu 1/4 càc de poivre blanc moulu 1 càc de sauce chilli 1 càs de sucre 1 cube de bouillon 2 càs de ketchup 250 ml d’eau 2 càs de maïzena + 4 càs d’eau Graines de sésames Oignons verts ciselé

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