معلقة واحدة لتتبيلة السمك وانسى زفارتة نهائيا. طريقة صينية السمك في الفرن؛ إلى قناة يوميات أم فريدة الولايات المتحدة الأمريكية

طريقة صينية السمك في الفرن: ننضف السمك كويس جدا وننقعة في مية وخل وليمون وملح لمدة نص ساعة ونشطفة بالمية بعدها. المكونات: كيلو ونص سمك_ رأس توم مفرومة _ملح _فلفل أسود _كمون_كزبرة ناشفة_فلفل رومي متقطع قطع صغيرة. نفرم التوم مع الفلفل الرومي متقطع قطع صغيرةوالملح والكمون والكزبره الناشفة ومعلقة كبيرة من الخل ونتبل بيهم السمك من جوة. والخضار نقطع بطاطس وبصل وفلفل رومي وطماطم شرائح ونتبلهم بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبره الناشفة وعليهم معلقة من تتبيلة السمك ونقلبهم مع بعض ونحضر صينية مدهونة زيت ونزل فيها الخضار ونرص عليهم السمك من فوق وعليهم رشة زيت من فوق وندخله الفرن على نار عالية يستوي ونقدمة جمب أرز وسلطة أو عيش وسلطة

Category