طريقة عمل محموص الروبيان روووعة لا يطوفكم الولايات المتحدة الأمريكية

محموص روبيان #المقادير زيت للطبخ بصل مفروم كمية حلوة بهارات صحيحة (ليمون أسود/هيل/مسمار/ورق غار/ورق كاري/عود دارسين) فصين ثوم مبشور طماط مفروم كيلو روبيان مقشر ومنظف ومغسل ملعقة طعام معجون طماط ملح وبهارات ( كركم /بهارات مجروشة / بهارات بحرينية مخلوطة/كمون/كزبرة/تندوري) ماء كزبرة واسبنت وفلفل أخضر حار جيلة عيش مغسول ومنقوع نص ساعة استعملت عيش الحصان الأسود حبته طويلة وخفيييفة 👌 @umsaud cook @umsaud cook #الطريقة ١. نحمس البصل مع الزيت والبهارات الصحيحة على نار هادئة لما يتحمر لونه إلى البني الغامق. ٢. نضيف الثوم المبشور لما تطلع ريحته. ٣. نضيف الطماط والروبيان ونقلبه لما يتغير لونه. ٤. نضيف معجون الطماط والملح والبهارات ونغطيه شوي عشان ياخذ الروبيان لون ونكهة البهارات. ٥. نضيف الماء والكزبرة والاسبنت والفلفل ونتركه لحد ما يغلي. ٦. نصفي العيش عن الماء ونضيفه للمروق ونقلبه بهدوء مرة وحدة ونتركه على نار عالية لما يبتدي ينشف الماي نغطيه ونقصر عليه ( تبين العيش يكون نثري والحبة مستوية وحليوة ضروري تجربين هالطريقة). ٧. لما ينشف الماي بالمرة ويستوي العيش نتركه على نار هادئة تحت صفيحة معدنية لمدة نص ساعة. وبعدين بالعااافية أحلى غداء يكون جاهز 👌👌😍

Category