الكمية تكفي لأربعة أشخاص
الحشوة :
ملعقتين زيت نباتي
حبة بصل كبيرة
٤٠٠غ لحمة مفرومة
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة بهار حلو
سلق البطاطا :
١ كيلو بطاطا
ليتر ونصف ماء
رشة ملح
٥٠ غ زبدة
ملعقتين حليب بودرة
رشة جوزة الطيب
رشة بهار أبيض
ملح حسب الرغبة
كعك مطحون للوجه
ingredients for four people
the filling:
2 tsp olive oil
1 big onion
400 g minced meat
1/2 tsp cinnamon
1/2 tsp pepper
boiling the potatoes:
1 kg peeled potatoes
1 and 1/2 litre water
pinch of salt
50 g butter
pinch of white pepper
pinch of nutmeg
salt to taste
kaak powder