روستو بالبصل والجزر المكرمل | غادة التلي الولايات المتحدة الأمريكية

طريقة عمل روستو بالبصل والجزر المكرمل مع غادة التلي في زعفران وفانيلا المقادير: 1 عرق روستو 3 جزر 3 ملعقة كبيرة مستردة ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة زبدة 3 بصل 6 فص ثوم روزماري 2 كرفس 2 عود قرفة ورق لورا 2 ملعقة صغيرة سكر مشروم زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة زبدة للتقديم: بطاطس بيوريه طريقة التحضير: يشوح الجزر في زيت زيتون وزبدة يضاف له السكر ويكرمل جيدا ثم يضاف مكعب مرقة وقليل من الماء ويترك الخليط على النار حتى تمام الطهي ثم يرفع من على النار ويترك جانبا في طاسة أخرى يشوح عرق الروستو مع القليل من الزيت من جميع الجهات ثم يُدهن بالمستردة ويضاف الملح والفلفل يضاف البصل والثوم وورق اللورا وعيدان القرفة يضاف القليل من الماء ثم يغطى العرق بالفويل ويدخل الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 45 دقيقة ثم يضاف له ماء مرة أخرى مع تقليل درجة الحرارة إلى 180 درجة لمدة ساعة يضاف روزماري وكرفس وبصل وثوم ويترك العرق ساعة أخرى حتى تمام الطهي في الكبة يفرم البصل والثوم والكرفس مع صوص اللحمة للحصول على الصوص يشوح المشروم في زبدة ثم يضاف الصوص ويترك حتى الغليان يقدم الروستو مع البطاطس وصوص المشروم والجزر المكرمل يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/ أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF تابعونا على www.cbcsofra.com https://www.facebook.com/cbcsofra https://twitter.com/cbcsofra http://www.google.com/+ cbcsofra /cbcsofra http://instagram.com/cbcsofra #غادة_التلي | #زعفران_وفانيلا | #CBCSofra

Category