روستو
أي كان نوع اللحم
المقادير
كيلو لحم
شرايح دهن مدقوقه نصف كيلو
ملح خشن
زيت نصف فنجان
ملح
دبس فليفله
فلفل
زعتر بري ملعقه
حليب نصف كوب وممكن البديل لبن زبادي
ملعقه توم مدقوق
تخلط المكونات ويحضر الصوص المميز
بعد ذلك نأتي بشريحة اللحم وتفرك وتنقع 12ساعه
ملاحظه كل ماكان اللحم لعجل صغير يقصر زمن النقع
بعد ذلك
تقسم شرايح الدهن
وتدق من خلال كيس نايلون
بعد ذلك
نأتي بورق زبده
ثم
نصف شرايح الدهن ونأتي بشريحة اللحم وننتشلها من الصوص المنقوعه فيه ونضعها فوق شرايح الدهن نحرص على تغطية قطعة اللحم بشرائح الدهن من حميع الأطراف
ثم نرصها بورق الزبده على شكل رول
ثم نأتي بورق قصدير
ونضع رول الزبده فيه ونلفه
ثم نأتي
بصينية ألمونيوم
ونأتي بملح صخري
نفرشه بأرض الصينيه
ثم نضع رول اللحم الملفوف بلقصدير
وتطمره بلملح ونحرص بتغطية الرول من جميع الأطراف بلملح
وهكذا بكون جاهز للشوي
ممكن فرن حجري
والبديل جود بلموجود فرن عادي
يحمى مسبقاً
على حراره 200 من فوق وتحت
بتاخد ساعتين
بعد ساعتين
نخرجها ونتركها مدفونه راح تكمل استواء ثم نفتحا لنرى روعه
تحضير اللحم
ولاأروع ولاأطيب
الشكر الجزيل والدعاء بضهر الغيب للشيف أحمد الحردان
من مطبخ حريم السلطان
من كتيب دلال حناوي
Category
Show more
Comments - 147
@
@user-hc2sc1vp1s6 years agoالله يعطيه الف عافيه شكرا مدام دلال الله يجزيكي الخير
@
@ghussounfares85606 years agoالله يعطيه الف عافيه عنجد شي بشهيه وشكرا كتير خاله دلال❤️❤️ 1
@
@user-qd4qb1he2i6 years agoماشاء الله تبارك الرحمن الله يحفظو ويبارك فيو ويجعلو في مزين أعمالك 1
@
@semiraipek79196 years agoما شاء الله شيء رائع الله يعطيك الف😙😙😙😍 عافيه ان شاء الله يا خالي دلال❤ 1
@
@user-kf5ll1yj2m6 years agoشكرا مدام دلال الله يجزيكي الخير ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 2
@
@user-id8kg8zc3l6 years agoبسم الله ماشاءالله الله يجزيكي الخير مدام دلال والله يسلم ايدين الشيف احمد ويجزيه الخير يارب
@
@ssrrdfsw4036 years agoالله يجزيك الخير مدام دلال حبيت قلك وصفة الجديدة لجوز الهند عملتا وطلعت معي ناجحة يسلمو 2
@
@user-qw5qp2cn8u6 years agoالله يعطيك العافيه شيف احمد تسلم ايدك شكرًا لكِ مدام دلال
@
@user-el2bi9ex4e6 years agoالله يعطيكي العافيه مدام دلال خطوة كتير حلوة مافي احلى من الاكل البلدي
@
@nsrinsy83706 years agoراااائع ❤❤ ... الله يعطيك الف عافية ست دلال 😘😘😘
@
@kaledaladwy12396 years agoاللهم صل وسلم وبارك ع سيدنا محمد الله يجزاكي ويجزا الخير يارب😘
@
@aymnaymn55386 years agoمشكوره لتعبك معنا دائما يسلم ايدين الشيف خاله بدي منك حصرا غزل الابيض 1
@
@fatimatourki29206 years agoالله يعطيكي العافيه مدام دلال أنا بعمل كتف خاروف بالطريقه هي بس بدون دهن أول مره بشوف هل الطريقه إن شاء الله رح اجربها إن شاء الله في ميزان حسناتك 1
@user-bu8gu1nv8b6 years agoالله يوفقج وينطيج الصحة والعافية وتسلم ايدك شيف 👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌 1
@
@yasminaaaaaaa1236 years agoمنور شيف الله يعطيك الصحه وتسلم الايادي وبنحبك كتير مدام دلال 1
@
@mohamedsoltan68066 years agoالله يحسن بين ايديك ياشيف ونورتي مصر مدام حنان 2
@
@user-jp3iw6wn2s6 years agoالله يحفظك ويعزك يارب شو حط ع الملح لشعل النار
@
@yasminbawab5596 years agoخليلي قلبك يامدام دلال اديش صوتك في حنية وكل سنة وانتي سالمة يارب ينعاد عليكي وعلينا بالخير بمناسبة عيد مولد النبوي اللهم صلى على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
@
@yasminjaber80276 years agoينعاد عليكم وعل امة محمد اجمعين بمناسبه عيد مولد الرسول عليه الصلاة والسلام والله يوفقو ويرزقو ويكرمكم ويخليلينا اياكي يا ست الكل 😘 2
@
@hishamsalem1936 years agoالله يرزقك وييسر عليك ويجوز اذا كنت مالك مجوز 1
@
@user-lp3dk9fy1u6 years agoالله يعطيكي لا يرضيكي يا ست الكل 😗😗😗😗😗 1
@
@user-nj6co5xq8s6 years agoشكرا لتعبك معنا مدام دلال بس عايزين نشوفك تظهري امتي القمر هيبان 2
@
@ssrrdfsw4036 years agoماشاء الله الله يعطيك العافية مدام دلال بس زكاتك طلب بسيط تعملينا طريقة الفستقية والسمسمية لاني كتير حابة اتعلما 1
@
@amnasaad32926 years agoاللة يوفقك مدام دلال الحناوي بحق محمد وال محمد بس فدوة لكلبج سوال صح محسن الكيك ايسوي سرطان فدوة جاوبي 1
@
@ilhamabdulah39106 years agoالسلام عليكم ورحمة الله، انت السلطانة يامدام دلال وفنانة وراقية ويلي بقول غير هيك فهذا من شدة الغيرة والحسد والعياذ بالله، تحياتي الك ياقديرة ويامحترمة ، رعاكي الله ووفقك
@
@user-ky3sp5ec3d6 years agoيسلم ايديك وشكرا لمجهودك بس انا مابقدر باكل هيك كتير في دهن مدام دلال
@
@esmatkhayyat65176 years agoشكرا للشيف أحمد بارك الله فيه على هالوصفه الجميله والله يعطيه اجر وثواب ،مابعرف ليه فى ناس بتكتب تعليقات وألفاظ سيئه !!! قال الرسول صلى الله عليه وسلم( من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليقل خيرا أو ليصمت ) وشكرا لكى مدام دلال على طرحك الوصفه ، وأنا بحبك كتير مدام وبحب صوتك وكلشى بتقدميه وبتفيدينا فيه ولى رجاء عندك بتمنى نشوفك شخصيا ، مدام مافيها شى اطلعى بفيديو ارجوووووكى 🥰🥰🥰🥰🥰 ...1
@
@user-ud3yh5pp7k6 years agoيا سلام يا مدام دلال مشكورة كتير لو سمحتي كيف بدي حافظ على اللبنة وقت اطول بالبراد بدون ما يصيبا العفن 1
@
@user-sk1oq9do4u6 years agoبصير احطها بالفرن بدل الملح وكم ساعه بدها تقريبا اذا بالفرن 1
@
@wahedahassan85586 years agoدلول حبيبي مابصير بورق سلفان بس لازم ورق زبده قبل 1
@
@dreamweaver71976 years agoوالله اني حسدتو للشيف انو شافك يا قمر ابوس قلبك ما ألزك مشاااان الله يا مدام صوريلنا حالك بفيديو طالعة عيني نفسي اشوفك😣😣😣😣😣
@
@mostafaramadan84806 years agoحلو وجميل يا شيف دلال وربنا يعطيه العافيه الشيف احمد بس بصراحه معجبنيش الادوات غير نظيفه والطريقه ولا اروووع 1
@
@hibazibara76846 years agoيعطيكي العافيه مدام دلال بدي الك انو كتير شاطره ونظيفه بطبخك وببيتك وبكل شي ويعطيكي الف عافيه بس مدام دلال بشرفك ما شفتي لمطبخ لعميشتغل في هيدا شيف منو نظيف ابدا وحتى لما ادم روستو بصحن تقديم ما في شي عجبني انا عمبعطي رأي ومنو نظيف بشي صراحه ...
@
@niveenmoralli68436 years agoمدام دلال انا حلبية متلك وبحبك طبخاتك واحيانآ بفتح لاستفيد من خبرتك هلأ شكرآ هالمعلومات والفيديوهات تبعك لكن في تعليق مهم انتي كتير بتطولي بلفيديو وشرحك زيادة لشغلات ما الها طعمة بتمنى الاختصار والاختصار مو معقولة اكلة بدها شرح 5 دقايق بتعمليه ربع ساعة ماعنا وقت لنحضرو ببصير ممل عن جد ولاحظي اغلب التعليقات عندك عن هالموضوع ...2
@
@user-pw2ox8pf9h6 years agoعجب بلاقي هون بنت حلال تستر علي عنست وماكان يجي نصيبي صار عمري 30 2
@
@user-tu7du8xw1f6 years agoكلمة دفن وبدو يندفن مابتحسنو تجلبنوها شوي اي اشو بدنا ناكل مدفون ولااموات انعمش اشو هالأسم وهالحكي قولو منقوع او مغلف او مكمور بالملح مو مد فون
@
@user-pq9sy8mj8h6 years agoقال لانو المغتربين ليش مين قلك نحني ماعم نكول اكل سورية ليش نحني عنا وقت لهد لعلاك الفاضي شقد بالك فاضي
@
@asiatoto65436 years agoانتي كرارة وكتير بتعلكي وكل وصفاتك مسروقة
@
@user-tu7du8xw1f6 years agoاستغفر الله العظيم شو هالأكل ماعجبني انا اسفة بلا تكبر ع نعمة الله بس بصراحة خليكي بلطبخ المعروف ويلي منعرفو مو بهيك تخبيص جبن وسبانغ ولحم ومدري شو لاتخلينا نغير نظرننا في طبخك وتقديمك
Related videos for روستو تحضيرها الصحيح من أفخر المطاعم وسر طراوتها للشيف أحمد الحردان مع دلال حناوي الولايات المتحدة الأمريكية:
شكرا مدام دلال الله يجزيكي الخير
شكرًا لكِ مدام دلال
خطوة كتير حلوة
مافي احلى من الاكل البلدي
شو حط ع الملح لشعل النار
قال الرسول صلى الله عليه وسلم( من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليقل خيرا أو ليصمت )
وشكرا لكى مدام دلال على طرحك الوصفه ، وأنا بحبك كتير مدام وبحب صوتك وكلشى بتقدميه وبتفيدينا فيه ولى رجاء عندك بتمنى نشوفك شخصيا ، مدام مافيها شى اطلعى بفيديو ارجوووووكى 🥰🥰🥰🥰🥰 ... 1
ابوس قلبك ما ألزك
مشاااان الله يا مدام صوريلنا حالك بفيديو طالعة عيني نفسي اشوفك😣😣😣😣😣