Duration 11:5

دبارة سريعةعجة تونسية محرحرة فاوحة مع خبز مطلوع بالسميد فقط بدون فرن خفيف ريشةojja tunisienne الولايات المتحدة الأمريكية

162 913 watched
0
3.3 K
Published 2022/11/09

📜المقادير: -للخبز: 500غ سميد أرطب 1 خميرة خبز(7غ) ملعقة كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 350مل ماء دافء 1/2ملعقة صغيرة ملح سينوج أسود وبسباس -للعجة: 6-5 بيضات 2 ملاعق كبيرة طماطم مركزة ملعقة كبيرة ثوم ملعقة صغيرة هريسة ملعقة صغيرة هريسة عربي 2 فلفل أخضر 2 طماطم 1 بصل ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة تابل وكروية 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2ملعقة صغيرة كركم 1/2ملعقة صغير ملح ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingrédients : -Pour le pain : 500g de semoule 1 levure (7g) 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 350 ml d'eau tiède 1/2 cuillère à café de sel Graines noires et graines de fenouil -Pour l'Ojja : 5-6 oeufs 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe d'ail 1 cuillère à café d'harissa 1 cuillère à café d'harissa arabe 2 poivrons verts 2 tomates 1 oignon 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de coriandre et de carvi 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de sel ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingredients: -For the bread: 500g of semolina 1 yeast (7g) 1 tablespoon of sugar 3 tablespoons of olive oil 350ml of lukewarm water 1/2 teaspoon of salt Black seeds and fennel seeds -For the Ojja: 5-6 eggs 2 tablespoons of concentrated tomato 1 tablespoon of garlic 1 teaspoon of harissa 1 teaspoon of arabic harissa 2 green peppers 2 tomatoes 1 onion 1 teaspoon of pepper 1 teaspoon of coriandeer and caraway 1/2 teaspoon of black pepper 1/2 teaspoon of turmeric 1/2 teaspoon of salt #خبز_عربي #عجة_تونسية #عجة #خبز_الغناي #خبز_مطاليع #خبز_مطلوع #خبز_الطاجين #خبز_الغناي

Category

Show more

Comments - 236