@Lulwa1441العام الماضيمويه الطماطم والبصل استخدمتهم لتتبيل صدور الدجاج أو الشيش طاووق وطلعت طرية بشكل لا يوصف مع البهارات والملح أكيد 68
@
@user-bp9ig8hn8yالعام الماضيالمايه بتاعة عصر البصل والطماطم والفلفل لتتبيل البانيه وتتبيل الفراخ رووووووووووعة وكمان بتبل ايدك منها وهى عليها فلفل اسود وملح وملعقة زيت وأنت بتصبع الكفته ❤️ 21
@
@samihakamhawy2413قبل 9 أشهرانا اول مره اكتب كومنت ف حياتى لاى شخص ف اليوتيوب بس حقيقى عايزه اشكر وصفاتك من هنا ل اخر العالم انا معتمده الوصفه دى و بجد و بتطلع خطيره ربنا يبارك فيك يارب 1
@
@shepo9645قبل 8 أشهرانا جربت الوصفه دي وطلعت فعلا حلوووه اووي تسلم ايدك يا مورا وانصحكم بجد تعملوها ❤ 5
@
@ahmedmenasy7121العام الماضيعملتها وهميه بجد روووعه في ميزان حسناتك 1
@
@zahraaziz7017العام الماضيبجد دي احلي وصفة للكفته واحلي مره عملت فيها كفته في حياتي طعمها يجنن و خلاص اعتمدتها مش هاعمل كفته غير بطريقتك دي ❤️❤️ تسلم ايدك و شكرا جدا جدا 17
@
@fatmashble8045قبل 9 أشهربحب أعمل الكفته مع لحمه مشويه عشان المايه دي بتبقي جميله لتتبيل اللحمه المشويه ❤❤ 4
@
@ayayossif3069العام الماضييا رب يجازيك خيرا على الوصفات الجميلة دي ♥️♥️ 4
@jkshy6628العام الماضياولآ تسلم ايدك + ماية البصل كنت بشوفهم بيدهنو بيها الكفته و هى بتتشوى على الفحم و بما انك معملتش كده ف اعتقد هتمشى فى تتبيلة فراخ المشويه او البانيه ✨️ 11
@
@salamtaha5902العام الماضيالصراحة حضرتك إنسان طيب جدا و محترم جدا+ انا بعتبر حضرتك اخويا الكبير ♥️
@
@user-ju6ns6nh9vالعام الماضيتسلم يدك بسم الله ماشاء الله فنان الله اكبر عليك ربنا يوفقك
@
@happyv6696العام الماضيالمايه ،قبيل انتهاء سواء الكفته صب عليها المياه.. حتقوى طعمها ..تحفه
@
@elhammohamed8795العام الماضيتسلم ايدك بعملها بنفس الطريقة مع اختلاف أنه اللحمه مفرومه وجه واحد ومش بحط كربوناتو أو بيكنج بودر وبتبقي هشه وجميله جدا 1
@
@vitamaged3157العام الماضيحلو اوي عاشت ايديك انا يستخدم مائة البصل والطماطم في تتبيل البفتيك والفراخ المشوية 1
@
@lailasahel9104قبل 5 أشهربس ما شاء الله عليك ياشيف عمرممتاز وخطواتك دقيقه و محسوبة كويس اوى وواضح انك عندك خلفية حلوة اوى عن المطبخ وبأن ده فى ضرب اللحم فى الكبة بطريقة النبضات برافو عمر قصدي شيف عمر
@
@user-pv9rz4zn1cالعام الماضياللهم صلي على سيدنا محمد في الأولين والآخرين وفي الملأ الأعلى ليوم الدين 1
@
@ihs_kitchen4142العام الماضيSehr lecker, vielen Dank وصفة لذيذة ، شكراً جزيلاً
@
@banalobaide7417قبل 11 أشهرتسلم الايادي شكلها يجنن متابعيك من بغداد
@
@engyhafez8347العام الماضيميا البصل و الطماطم يتحط عليها ملح و فلفل و البهارات اللى حضرتك تحبها و يتبل بيها اللحمة او الفراخ المشوية 1
@
@ahmedradwan8613قبل 11 أشهرشوية المية الي طلعت من الطماطم والبصل والفلفل ممكن تحط شرايح بطاطس رفيعة تحت الكفته في الفرن وترش على البطاطس شوية البهارات مع المية دي 2
@
@wafaaelsayed7861العام الماضيتسلم ايدك المرة اللى جاية ضيف فصين ثوم مع اللحمة فى المفرمة مع باقى الإضافات و بالهنا والشفا
@
@samirasalem5041العام الماضيالماية دي ضيف عليها علبة زبادي وملح وفلفل وبهارات وتبل بيها لحمه واشويها 3
@
@lelyrose9178العام الماضياللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه ومن اتبعه وعلى انبياءك ورسلك اجمعين
@
@mahaadel633العام الماضي بإذن الله اجربها ،،، ارجو تكون لينة عندي عزيز كبير في البيت و أسنانه لا تساعده في المضغ شكرا لحضرتك
@
@sarahragaeisalehقبل 7 أشهرتسلم إيدك! من أشهى وألذ الأكلات إللي بنحبها ونعملها زيك بالظبط في البيت ❤ بس يستحسن ناخد الدهون إللي نزلت من الكفتة ونحطها في فنجان صغير والفحمة عليهم عشان ما تكنش في تلامس مباشر مع الكفنة، ولو مافيش فنجان ممكن نعمل بالفويل زي طبق كده نحط فيه الدهن والفحم ....وسعت1
@
@sham-fx6zbقبل 10 أشهرمية الطماطم و البصل بعد ماتصبع الكفته تدهن بيها الكفته من برا بتخلي طعمها ف حته تاسعه❤ 3
@
@mkhalaaf2010العام الماضيالمية بتستخدم في اثناء عمل الصوابع عشان تدي طعم ،والطحينة ممكن تعملها بمية مش سخنة عادي وكده تاكل منها علي طول
@
@Ismail-fe3qoالعام الماضيطريقة التعليق راقية .رحمتنا من الناس اللي بتعلق وهي في الحمام دي
@
@esafali730العام الماضياللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
@
@ranadiaa8956قبل 10 أشهرتسلم ايديك يا شيف انا جربت الكفته وبجد كانت احلى كفته عملناها ف البيت ❤❤❤❤❤ 3
@mahayounes7313العام الماضيمية البصل استخدمها في تتبيل المشويات ريش ضاني مثلا او اي تتبيل فراخ بانيه
@
@Safwa-dz1tcالعام الماضيالماي المستخلص من عصر البصل والطماط يستخدم في ترطيب الكفتة عند التحمير والبعض يضيف عليه كاتشب او صلصل الطماط وزيت زيتون ودبس الرمان. ليعطي لمعان للكباب او الكفتة. وسلامتكم.
@
@ottaviotolve8320العام الماضيLa cercavo da tempoooo waaaaa stasera si mangiaaaaaaa ❤❤
@alaaashraf6475العام الماضيشكرا يا عمر بجد عايزين وصفات مصرية كتير
@
@drsallyuness4951قبل 9 أشهرمياه البصل لتستخدم مع معلقة صلصة في تشكيل الكفتة
@
@user-pc9ri5dk5qقبل 9 أشهرممكن تعمل بيها بانيه يتبل فيها او لحمه بوفتيك تسلم ايدك ❤❤ 2
@
@galaxya200max2العام الماضيوصفة رائعة شهيتيني من فضلك ما هي الصلصة البديلة كمرافق للوصفة بالنسبة اللي غير متوفر على الطحينة تحية طيبة من المغرب 1
@
@user-oo7jh2il3tالعام الماضيبصله متوسطه طماطمايه فلفل حار يخلطوا في الكبه ويصفوا باليد كويس ونأخذ الناتج من التصفيه وتوضع علي اللحمه المفرومه حوالي نص كيلوونخلطها ٥٠ جرام ليه وعليها ملعقه ملح ونص ملعقه فلفل اسود و٧ بهارات ورشه بودر ونخلطهم كويس وتشكل علي سيخ وتوضع في صينيه وتترك في التلاجة شويه وندخلها الفرن حتي تستوي وتقدم علي طبق به بقدونس وطحينه وبطاطس محمره لعمل الطحينه نص كوب طحينه توم عصير لمونه ملح فلفل كمون كزبره شطه بقدونس وزيت زتون ....وسعت
@
@amanisalem9952العام الماضيالمية اللي طلعت من فرم البصل والطماطم ممكن تضيف منها علي طماطم وخيار مقطعين مع شطة وملح حتبقي شبه السلطة بتاعة الكبابجي
@
@user-vq2rd2yb7wالعام الماضييسلمو دياتك رح اعطيك نصيحه لحمة ممنوع تكون مطحونه ناعم عالاخر لازم تكون مطحونه وجه وسط وتدعكها كويس اوي اوي حتى تنعم بيدك هذا سر الكفته وما بتحتاج معك ولا كربونات ولا بيكنج باودر او صودا وبدون مية البصل لانه بيخلي لونها اسود للحمة وماء الخضار ضيفوا على الصينيه عند الشوي بعطي طعم روعه وبعدها خذ من ماء الكفته السوائل وحط شويه مع الطحينه الطعم تحفه يا رب اكون افدتكم تحياتي لكم من اكناف بيت المقدس فلسطين جمعه مباركه للجميع ....وسعت400
@
@hajar1466قبل 3 أشهرالمكونات: نص كيلو لحم مفروم فيه دهون بصلة - 1 طماطم قرن فلفل حار(اختياري) م ص ملح - نص م ص فلفل اسود نص م ص بهارات مشكلة نص م ص بيكينج باودر
@
@nehalmohamed3813العام الماضيبضيف الميه ع الكفته و بضيف معلقه دقيق مبتفكش و بتكون جميله بحط تحتها طماطم و بصل و فلفل و بيكون طعمهم حلو جدا جدا بضيف نص كوبايه شوربه و بسويها ع البوتجاز من فوق بس متغطية و ممكن احطها في الفرن تاخد لون من فوق و بسكده ....وسعت
@
@nadasaif2245قبل 8 أشهرعملتها ومستنيه تطلع من الفرن واقول رايي تعديل انا عملت كفته كتييير وقليل بكذا وصفه اقسم بالله دي اجمل وصفه فيهم ومش مصدقه انها اسهل واحلى طريقه جربتها ده غير انها فعلا زي الكبابجي مافيش اي اختلاف بجد رائعه ❤❤❤❤
عاش ياكابتن عمر❤️❤️ 14
تسلم الايادي الراقية
نتتظر جديدك المميز 2
والشكر لله ثم لى حضرتك على اسلوبك الرئع الهدي فى عرض الوصفة
ربنا يضع فيك القبول اكتر واكتر يارب
وانا اتفرج للأخر
وصفة لذيذة ، شكراً جزيلاً
متابعيك من بغداد
عندي عزيز كبير في البيت و أسنانه لا تساعده في المضغ
شكرا لحضرتك
حط عليها هيل مطحون وملح وبابريكا مدخنة وادهن بيهم الوجه المشوي للكفتة او الكباب
وحتدعيلي 4
ونأخذ الناتج من التصفيه
وتوضع علي اللحمه المفرومه حوالي نص كيلوونخلطها
٥٠ جرام ليه
وعليها ملعقه
ملح ونص ملعقه فلفل اسود و٧ بهارات ورشه بودر ونخلطهم كويس
وتشكل علي سيخ وتوضع في صينيه وتترك في التلاجة شويه وندخلها الفرن حتي تستوي
وتقدم علي طبق به بقدونس وطحينه وبطاطس محمره
لعمل الطحينه
نص كوب طحينه
توم عصير لمونه
ملح فلفل كمون كزبره شطه بقدونس وزيت زتون ....وسعت
نص كيلو لحم مفروم فيه دهون
بصلة - 1 طماطم
قرن فلفل حار(اختياري)
م ص ملح - نص م ص فلفل اسود
نص م ص بهارات مشكلة
نص م ص بيكينج باودر
بحط تحتها طماطم و بصل و فلفل و بيكون طعمهم حلو جدا جدا
بضيف نص كوبايه شوربه
و بسويها ع البوتجاز من فوق بس متغطية
و ممكن احطها في الفرن تاخد لون من فوق و بسكده ....وسعت
تعديل انا عملت كفته كتييير وقليل بكذا وصفه اقسم بالله دي اجمل وصفه فيهم ومش مصدقه انها اسهل واحلى طريقه جربتها ده غير انها فعلا زي الكبابجي مافيش اي اختلاف بجد رائعه ❤❤❤❤
شكرا من ❤️ 2