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Cómo hacer una Croquembouche o Tarta de profiteroles rellenos de crema pastelera. Loli Domínguez

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Published 2018/12/27

Cómo hacer una Croquembouche o Tarta de profiteroles rellenos de crema pastelera con chantilly. ► CONSIGUE MI LIBRO “La cocina de Loli Domínguez" ➜ https://www.plateroeditorial.es/libro/la-cocina-de-loli-dominguez_117609/ ► CONSIGUE MI LIBRO EN MEXICO ➜ https://coolbooks-mx.quares.es/apex/f?p=2025:DETALLE-PRODUCTO:14077751447679::::P2_ID:18878 ► CONSIGUE MI LIBRO EN USA ➜ https://coolbooks-us.quares.es/apex/f?p=2025:DETALLE-PRODUCTO:4379337869856::::P2_ID:18878 En España también lo podéis conseguir a través de Amazon, El Corte Ingles, Casa del Libro, Carrefour, Etc. ========== MI TIENDA EN AMAZON PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE: ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ https://www.amazon.es/shop/lacocinadelolidominguez -------------------------- Si entras desde EEUU ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ Hamilton Beach Batidora Eléctrica - https://amzn.to/3kjiSsI Juego de moldes para tarta - https://amzn.to/37Bvfv8 OLLA A PRESION MULTIFUNCION - https://amzn.to/39mPLy4 ================== RECETA ESPECIAL PARA NAVIDAD en una versión fácil y a mi manera, una auténtica sorpresa para nuestros invitados y familia en un día de fiesta, además separar los profiteroles de la tarta es momento muy divertido, que disfrutaran tanto pequeños como mayores y que seguro a todos va a encantar. #Croquembouche #Navidad #tartas #dulces #recetas #cocina #dulcesdeNavidad #comidasdeNavidad #tutorial #recetasfáciles #postres #recetasfácilesdeNavidad #recetasdeNavidad #LoliDomínguez ======================== Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.es/tarta-de-profiteroles-o-croquembouche ======================= .. Ingredientes pasta Choux para la Tarta de profiteroles: . 4 Huevos tamaño grande 150 ml (2/3 Cup) Agua 100 ml (1/2 Cup) Leche entera o semidesnatada 150 g (1 Cup) Harina de trigo común o harina 0000 2 g (1/2 Cucharadita) Sal 5 g (1 Cucharadita) Azúcar 100 g (2/3 Cup) Mantequilla sin sal 1 Hoja Papel de hornear . . Ingredientes de la crema pastelera para la Tarta de profiteroles: . 500 ml (2 Cups) Leche entera o semidesnatada 3 Yemas de huevo de tamaño grande 1 Huevo de tamaño grande 3 Hojas de gelatina o 1 Cucharada de gelatina o grenetina en polvo 100 g (1/2 Cup) Azúcar 1 Cucharadita de Esencia o extracto de Vainilla 45 g (1/3 Cup) Maicena o Almidón de maíz 300 ml (1 y 1/2 Cups) Nata o crema de leche para batir 3 Cucharadas de Azúcar glas o azúcar impalpable . . Ingredientes caramelo y utensilios: . 200 g (1 Cup) Azúcar 150 ml (2/3 Cup) Agua 1 Cucharada Glucosa o 1 cucharada zumo de limón recién exprimido 1 Cono apropiado (El mío es de 32 cm alto) Papel de hornear . ------------------------------ Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html ---------------------------------- No olvidéis suscribiros a mi canal de YouTube: /channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg . Visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ . O visitar mi antiguo Blog con 410 recetas: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/ . También en Facebook mi grupo “La Cocina de Loli Domínguez”: https://www.facebook.com/groups/264057980418847/ Verme en twitter: https://twitter.com/Cocina_de_Loli Pinterest: https://www.pinterest.com/ldominguezjimen/recetas-para-cocinar/ Instagram: https://www.instagram.com/la_cocina_de_loli_dominguez/ . --------------- . Vector de Logos creado por BiZkettE1 https://www.freepik.es/vector-gratis/coleccion-de-logos-de-redes-sociales-populares_1843264.htm Mano arriba created by Freepik https://www.freepik.com/free-photos-vectors/background

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