طريقة عمل مربى الفراولة اللذيذ خطوة بخطوة الولايات المتحدة الأمريكية

مربى الفراولة اللذيذ ♥ المكونات : 3 كيلو فراولة 3 كيلو سكر عصير ليمونة كبيرة طريقة التحضير : قبل ليلة نعمل على قطع حبات الفراولة الى قسمين و نضعهم في وعاء و نضع السكر عليهم و نحركم و ندخلهم الثلاجة . اليوم التالي سنلاحظ أن الفراولة قد ضخت مياهها لذلك لا نضع مياه أبدا عليها و نكتفي بالعصير الذي ضخته حبات الفراولة . بعد ذلك نضعها على النار .. و عند الغليان نضع عصير ليمونة كبيرة . بعد ذلك نتركها تغلي مدة ساعه على نار متوسطة مع التحريك كل 5 دقائق . بعد أن يثقل الخليط نجري اختبار ل قوام المربى بوضع ملعقة في الثلاجة و عندما تبرد نحكم على ثقله . ملاحظة /: اذا كنتم تحبونه غير ثقيل , يمكنكم رفعه عن النار قبل ثقله ,لكني أفضل أن يكون ثقيلا حتى لا يتعفن مع طول مدة الحفظ . اذا أردتم عمل أكثر من هذه الكمية .. ضاعفوا كمية الفاولة و بنفس الكمية ضعوا السكر .. مثلا .. 5 كيلو فراولة = 5 كيلو سكر اذا واجهتكم مشكلة في الموازين .. هنالك طريقة أسهل .. نضع الفراولة في وعاء و بنفس كمية الفراولة نملأ الوعاء سكر . صحتين و ألف هنا متابعيني الأعزاء هبه بيان الدين ♥♥♥

Category