اسهل طريقة لتفريز السبموسك لشهر رمضان عجينه السمبوسة مقرمشه fatirat alsambusa حلويات_رمضاناكلات الولايات المتحدة الأمريكية

#حلويات_رمضان #حلويات_اقتصاديةfatirat alsambusa #حلويات_الاصول#حلويات_مغربية #حلويات_شرقي @oum_yara @chefferas @camelia4919 @streetfood375 طريقه عمل السمبوسه لشهر رمضان@Chefomar @chef.shaheen @ChefChokrallah @-chefsalih3955 @chef.haider.deek. @Majalat.Tabbakha @cuisineTima @FatmannMutfagndan ل#رمضان_يجمعنا #رمضان_٢٠٢٣ #فنانيس_رمضان #اكلات #اللهم_بلغنا_رمضان_بلاغاً_ترضى_به_عنا سمبوسة هي أحد المقبلات الرمضانية المشهورة، وهي مثلثة الشكل غالباً، يمكن حشوها بعدة حشوات مختلفة كاللحم، الخضار والجبن وغيرها. يمكن تحضيرها إما مقلية في الزيت أو محمرة في الفرن. يعود تاريخها في الأصل إلى الشرق الأوسط وآسيا الوسطى، ثم انتشرت منها إلى المطبخ الأفريقي وجنوب آسيا وغيرها. بعدما زحفت طريقة عمل السمبوسة إلى الهند والصين أصبحت تعرف أحياناً باسم الزلابية، وتكون دائرية الشكل ولها مذاق مميز مختلف، نتيجة لاختلاف مكونات الحشو مقادير سمبوسة #رمضان_يجمعنا #رمضان_٢٠٢٣ 500 غرام لحم مفروم 350 غرام بطاطس، مقطع شرائح 2 فص ثوم 1 بصل ½ كوب بازلاء ½ ملعقة كبيرة كمون ½ ملعقة كبيرة كزبره ½ ملعقة كبيرة كركم ½ ملعقة كبيرة زنجبيل 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملح وفلفل حسب الرغبة ½ عبوة عجينة سمبوسة زيت غزير للتحمير طريقة سمبوسة في قدر على النار، سخني الزيت. أضيفي اللحم وقلبيه جيداً حتى يتغير لونه، خففي النار ثم أضيفي الملح، الفلفل، البطاطس، البصل، البازلاء، الثوم، الكزبرة، الكمون، الكركم والزنجبيل. قلبي المزيج جيداً حتى يتجانس وينضج. انقلي الحشوه إلى وعاء حتى يبرد. افردي عجين السمبوسة، ضعي كمية الحشو في العجين ولفيها على الحشو على شكل مثلثات. سخني الزيت في مقلاة واقلي مثلثات السمبوسة حتى يصبح لونها ذهبي. سمبوسة بالجبن مقادير سمبوسة بالجبن 1 علبة عجينة سمبوسة جاهزة 1 كوب جبن فيتا 1 كوب جبن موزاريلا 5 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة نعناع مجفف 2 كوب زيت قلي طريقة عمل سمبوسة بالجبن اهرسي الجبن الفيتا الموزريلا والبقدونس والنعناع واخلطي المكونات. مدي رقاقة العجين وضعي ملعقة من الحشوة واثني الرقاقة على شكل مثلث. ادهني طرف السمبوسة بالماء حتى تلتصق ولا تخرج الحشوة منها. اقلي السمبوسة حتى يصبح لونها ذهبيًا. سمبوسة البيتزا مقادير سمبوسة البيتزا 1 عبوة سمبوسة جاهزة 1 كوب جبن مبشور 4 ملعقة كبيرة بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة فلفل مفروم 2 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة ذرة مسلوقة 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة فلفل حار 2 كوب زيت للقلي طريقة عمل سمبوسة البيتزا اخلطي كل مكونات الحشوة في وعاء مناسب. افردي قطعة السمبوسة على الطاولة. ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف السمبوسة. لفي السمبوسة على شكل مثلث. اقلي السمبوسة في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا. عجينة سمبوسة مقادير عجينة سمبوسة 2 كوب دقيق أبيض 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة ع وعمل عجينة سمبوسة في وعاء عميق ضعي الماء والملح والزيت حتى يغلي الماء. معلومات غذائية عن السنبوسة باللحمة عدل تحضر عجينة السمبوسك باللحمة باستخدام الطحين، الحليب، الزيت النباتي، الخميرة، الملح والماء. أما الحشوة فتحضَر باستخدام اللحم، البصل، الزيت النباتي، البقدونس، الفلفل الأسود، الصنوبر والملح. تحتوي قطعة السمبوسك، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 75 الدهون: 4 دهون مشبعة: 1 الكوليسترول: 7 الكاربوهيدرات ضيفي الدقيق وارفعي القدر على النار وحركي المكونات بالملعقةحشوات مقترحة للسمبوسة : – حشو الجبن المشكلة : البراميزان ، الشيدر ، الجبن البيض بالنعناع . – حشو اللحم بالبصل والبازلاء : والذي يمكن اعداده بتقليب البصل قليلا مع اللحم المفروم ناعم في قليل من الزيت ، وتضاف بهارات اللحم والملح والفلفل الأسود ، وتترك على نار هادئة حتى تنضج ، ثم تضاف البازلاء المسلوقة للحم . – حشو السبانخ : يفرم البصل والسبانخ فرما ناعما ، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود وقليل من الليمون . – حشو القريدس : يفرم القريدس قطعا صغيرة ، ثم يضاف الثوم المفروم والملح وقليل من الليمون ، ويقلب على النار في قليل من الزيت لخمس دقائق . – حشو الدجاج والكريمة البيضاء : يفرم الدجاج قطعا متوسطة الحجم ، ويقلب مع البصل المفروم في قليل من الزيت ، ويضاف الملح والفلفل ويترك حتى ينضج ، تضاف الكريمة البيضاء للدجاج حتى تمتزج جيدا . . اتركي الخليط حتى يبرد تمامًا. رشي بعض الدقيق على السطح الرخامي وافردي العجينة بالنشابة حتى يتم الحصول على عجينة رقيقة. اقطعي العجين بشكل طولي مستطيل. جهزي الحشوة التي ترغبين بها، ثم احشي السمبوسة واخلطيها جيدًا. اقلي السمبوسة في الزيت الساخن. وبالهنا والشفا لوعجبك الفديو أشتركى فى قناتى يسعدنى متبخلوش علينا لوحتى بابتسامه #رمضان_يجمعنا #رمضان_٢٠٢٣ #فنانيس_رمضان #المطبخ #اكلات #اسماء_ابوالخير

Category