Duration 4:42

ПАСТРОМА КУРИНАЯ Очень Нежная Ароматная Chicken Pastroma

by Вкусно и просто с Лилией

613 808 watched

19.3 K

Published 2017/12/08

Пастрома из куриного филе может стать главным украшением любого праздничного стола, благодаря тому, что куриное филе просолилось в молоке и сметане, пастрома получается очень сочной и нежной с лёгким сливочным вкусом, она отлично заменит магазинную колбасу. Готовится очень просто, а получается вкусная, нежная пастрома в ароматной пряной оболочке! Обязательно проверьте пастрому на готовность (по истечении 20 минут) сделайте проколы в нескольких местах, если сок прозрачный, выключайте духовку и оставляйте пастрому до полного остывания, если сок не прозрачный, продлите время запекания. Духовки все разные и время для запекания может отличаться. Попробуйте приготовить, и Вы будете готовить её всегда! Подписывайтесь на наш канал! Пишите комментарии! Ставьте лайки! Делитесь рецептами! ►►Ингредиенты : ● Куриное филе - 650 гр. ● Молоко - 300 - 350 мл. ● Соль - 2 ч.л. ● Сметана - 2 ст.л. ● Паприка - 1 ч.л. ● Соевый соус - 1 ст.л. ● Красный перец (молотый) - 1/3 ч.л. ● Чёрный перец (молотый) - 1/3 ч.л. ● Чеснок - 1 зубчик ● Горчица в зернах (французская) - 2 ст.л. ------------------------------------------------------------------------------ ►►Ingredients: ● Chicken fillet - 650 gr. ● Milk - 300 - 350 ml. ● Salt - 2 tsp. ● Sour cream - 2 tbsp. ● Paprika - 1 tsp. ● Soy sauce - 1 tbsp. ● Red pepper (ground) - 1/3 tsp ● Black pepper (ground) - 1/3 tsp ● Garlic - 1 clove ● Mustard in grains (French) - 2 tbsp. #Пастрома#новогоднееменю#блюдоизмяса#курицавдуховке#новогоднийстол#какприготовитьмясовдуховке ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂ 📢 Если у вас есть возможность 📢 Поддержите наш маленький канал. ● На карту ПриватБанка: 4149 4993 9763 7065 ● WebMoney: Z123267923488 ● Mastercard: 5168 7450 1740 8631 ● https://new.donatepay.ru/@ 55759 ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ чтобы не потеряться: ● В Контакте https://vk.com/club113269857 ● В Твиттер https://twitter.com/vkusnoiprosto ● В Инстаграм https://instagram.com/vkusnoipros100 *** 📢 Рекомендуем посмотреть НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ: ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂ ★► Сборники https://is.gd/hTysmw ★► Рецепты Салатов https://goo.gl/iUHwSu ★► Блюда для Новогоднего стола https://goo.gl/cbGV53 ★► Торты для Праздничного стола https://goo.gl/XAxRYq ★► Рецепты Тортов https://goo.gl/WjViSV ★► Пироги кексы печенье https://goo.gl/2EVz5S ★► Домашняя консервация https://goo.gl/pnMmGo ★► Вторые блюда https://goo.gl/ebZ3fk ★► Первые блюда https://goo.gl/a2d8QK ★► Популярные https://goo.gl/VrPHBF ★► Разные сладости https://goo.gl/iueKAi * Здравствуйте. Меня зовут Лилия. Добро пожаловать на наш канал ''Вкусно и просто'' если вы любите готовить , то здесь вы найдёте для себя разные рецепты, от простых до сложных, но очень вкусных. Если будут вопросы, пишите, мы с удовольствием вам ответим. Надеемся, что у нас Вам понравится. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!!! У нас все видео рецепты пошаговые, справиться даже ребёнок. #пастрома #пастромакуриная #пастрома #куриная #грудка #закуска #филе #диетическая #сочное #куриное #вторые #курицы #pastrami #Chicken Pastroma

Category

Comments - 416

@

@user-fq4ns1fw1kمنذ 4 سنوات Спасибо за отличный рецепт, это большая помощь для хозяек на кухне 3
@

@user-rk3vn4qh6hمنذ 4 سنوات Женщины, милые, вы бы сначала хотя бы попробовали приготовить, а потом бы уж рассуждали, с салом, без сала, свинина, курица, неприятно читать. Куриная грудка это. Приготовили бы, сами увидели. Я по разным рецептам готовила и свой рецепт был, но именно по этому получается очень вкусно. Сколько раз уж делала и подружки брали рецепт. И объясняют здесь очень чётко и понятно, без всякой воды. Стыдно, не черта не приготовить и сидеть здесь рассуждать. Огромное спасибо автору, просто огромное. ....وسعت 11
@

@galinalee6227منذ 5 سنوات Очень вкусная получилась ,со сливочным вкусом ( вкуснее,чем замачивать в воде) спасибо 7
@

@user-cg5gk7qi7xمنذ 5 سنوات Большое спасибо за рецепт,очень вкусно,все получилось 1
@

@user-jh2jt6ij4mمنذ 6 سنوات Пастрома получилась очень вкусная и сочная, спасибо за рецепт 2
@

@KALLISTO8959منذ 6 سنوات Тоже готовлю такую вкуснятину, но держу в кефире. Попробую в молоке. Спасибо❤ 10
@

@user-jz6ox2cv1rمنذ 7 سنوات Спасибо за рецепт! Всем домашним понравилось! Однозначно этот рецепт приживётся в нашей семье. Такое блюдо украсит любой праздничный стол. 4
@

@tamaraferrarese3078منذ 5 سنوات Спасибо огромное! У Вас самая правильная и вкуснейшая пастрома!Вы прекрасно,элегантно и просто показываете свой рецепт.Молодчина!Дальнейших Вам творческих успехов,здоровья и благополучия! 1
@

@user-zu9sz7nx1bمنذ 4 سنوات Спасибо за рецепт,очень вкусно и сочно получилось. 2
@

@user-sb7kn3fk4dمنذ 5 سنوات Никогда не была кулинаром. Но вот решилась приготовить по вашему рецепту пастрому. Результат превзошел все ожидания! Такая нежная, сочная и вкусная- просто обьедение. Спасибо за подробный рецепт! Буду и впредь готовить 6
@

@nadiabarnett4488منذ 2 سنوات Спасибо большое! Обязательно сделаю !
@

@user-ul8de7ww2dمنذ 4 سنوات А что ,все очень грамотно, совместимо во всем.И руки красивые!.
@

@user-ve3ev2ds8vمنذ 5 سنوات Спасибо вам за рецепт . Я уже стольк раз делаю по вашему рецепту . И каждый раз в нашей семье на ура . 2
@

@user-fk1dp9kc5xمنذ 4 سنوات Рецепт замечательный.нужно его придерживаться и все получится.Спасибо жду новых рецептов. 1
@

@user-sf6jz9cw8eمنذ 5 سنوات Рецепт Только если ещё маринадом смазать между грудками тогда вообще ОГОНЬ))) 9
@

@user-zz4ob4vo9rمنذ 6 سنوات Получилось очень вкусно, сочно. Спасибо за рецепт!!!
@

@user-sk8mg6go6cمنذ 6 سنوات Приготовила пастрому по этому рецепту,получилось божественно.Мясо тает во рту.Автору огромное спасибо) 4
@

@user-ql7rh6yf3qمنذ 4 سنوات Супер,и самое главное не сложно готовить.
@

@user-yp6kt5hb8uمنذ 5 سنوات очень вкусно и режется как настоящая колбаса, просто хорошо надо перевезать. не хуже магазиновской пастромы, по вкусу . делайте не пожалеете. 2
@

@user-eq1sn6lw9rمنذ 4 سنوات Вчера готовила по Вашему рецепту. Всё получилось великолепно! Ничего не распадается на две части) сочно и вкусно! 2
@

@user-xx8tq6kf5eمنذ 5 سنوات Сегодня приготовила.Получилась не сухая,приготовилась до конца.Горчица не держится на поверхности,поэтому используйте другую приправу. При нарезки не держит форму,на две половины режется.Поставила лайк за приятный вкус.
@

@user-mu1qy6ci2vمنذ 4 سنوات Спасибо за рецепт!!! Уже пошла готовить, замочила в молоке!!!
@

@user-mi9se4gn6jمنذ 4 سنوات Всё отлично,записала в тетрадь,буду готовить.Спасибо.Вы так четко и понятно говорите, что испытываю удовольствие .Я люблю готовить и нахожу что-то новое и не ошибаюсь. А кто не любит готовить, ищет сам не знает что.
@

@user-ud7tr9xi4yمنذ 5 سنوات Приготовила вчера пастрому по вашему рецепту,очень понравилось,ничего не распалось,слепилась как единое целое теперь буду так готовить,спасибо за рецепт! 5
@

@user-jd5oc8od4iمنذ 3 سنوات Приготовила по Вашему рецепту, получилось вкусненько и не сухая. Нежное приятное мяско.
Спасибо за рецепт!
@

@tamaraferrarese3078منذ 5 سنوات Большое спасибо,все очень вкусно,красиво,аккуратно,презентабельно,четко,без лишних слов!Молодчина! С Вашей подачи я постоянно готовлю это шикарное блюдо в будни и праздники,на пикники! Беру с собой в гости.Мясо получается особенно нежным и приятным на вкус,я даже вымачиваю курицу для котлеток и отбивных, в жаркое по Вашему рецепту! Я еще смазываю маринадом в серединке и делаю сразу 3-4 порции,т.к. такая вкуснота быстро расходуется.Ваш рецепт мне больше нравится для моего вкуса,чем у других кулинаров.Удачи,успехов,крепкого здоровья,благополучия! Браво! ....وسعت 1
@

@user-jl2fy9di7mمنذ 2 سنوات Спасибо большое, не ожидала что на столько вкусно
@

@irenalucky9820منذ 3 سنوات Я заказала на Озоне сетку для бекона и рулетов метражом, 8 м 250 р, вот очень удобно, не надо ни какими нитками перематывать. У вас очень красивое изделие получилось. Наверняка вкусно!!!! 1
@

@user-mz2gq3pn2tمنذ 5 سنوات Спасибо вам за рецепт, получается очень вкусно ! Не обращайте на злые языки, продолжайте готовить и радовать нас своими новыми рецептами☝️ 4
@

@user-hb2ml5er2wمنذ 6 سنوات Приготовила , всем понравилось , спасибо .
@

@Helen-cl9kiمنذ 6 سنوات Спасибо, Лилия,очень вкусно получилось, Вы прекрасная хозяйка 5
@

@user-wj5zi4gp9gمنذ 5 سنوات Позавчера приготовила двойную порцию. Не представляю, как у кого-то получилась сыроватой. Я не прокалывала, чтобы проверить готовность. Но запекала 30 мин, т.к. духовка совсем не важная. Остывала часа 3. Духовку ни разу не открыла с момента "загрузки" рулетов. Вкус действительно потрясающий (сливочный, солененький). При нарезании не разваливается. Мяско не сухое, не волокнистое. Гладкое и нежное. Дочка половину "рулета" за один присест уплела
Спасибо большое за рецепт! ....وسعت 3
@

@user-wo2xr6wk6wمنذ 5 سنوات Благодарю за рецепт. Идеальная рецептура. У меня все чудесно приготовилось, все пропеклось. Вкусный и легкий рецепт, для тех, кому постоянно некогда, просто находка.
@

@user-pv1qs3jc8dمنذ 6 سنوات Здравствуйте!Готовила точно по вашему рецепту.получилось даже лучше,чем я ожидала.Одной порции мало,хватило только попробовать.В следующий раз сделаю сразу двойную.Спасибо за рецепт!Ксения. 5
@

@user-lr1hm2cm7cمنذ 6 سنوات Спасибо за рецепт. дружеский и подписка 1
@

@user-ks6qe2gc4bمنذ 4 سنوات Очень вкусно всё получилось, спасибо большое.А те кто думает ,что это не грудка ,а свинина,тот ошибается.Реально попробуйте приготовить всё получается как в видео. 1
@

@user-mi9se4gn6jمنذ 4 سنوات Я готовила, и как бы туго не связывала филе, оно при разрезании делится на кусочки.Очевидно,что нам показали увеличенно запеченое одно филе и красиво нарезанное. Класс!!! 1
@

@nadiyakurbanova3476منذ 3 سنوات Спасибо огромное!!! Приготовила к Новому году и очень понравилось. Ну очень!!! Нежная вкусняшка. Подача рецепта грамотная, понятная и доступная.
>Рецепт очень простой, спасибо ещё раз. С НОВЫМ ГОДОМ ВАС И ВАШИХ БЛИЗКИХ! МИРА ДОБРА ЗДОРОВЬЯ ЛЮБВИ СЧАСТЬЯ ВСЕМ!!! ❤️❤️ ....وسعت
@

@galinalee6227منذ 5 سنوات Готовила уже не один раз( оставляла мариноваться на ночь в холодильнике) 1
@

@VkusnoIprostoمنذ 7 سنوات Нежная Вкусная Ароматная куриная пастрома. Описание под видео. Готовимся к праздникам!
Жмите на колокольчик чтоб не пропустить новые видео. 4
@

@tatiana5399منذ 4 سنوات я готовила получилось очень хорошо РЕКОМЕНДУЮ
@

@user-il5fn8ed3nمنذ 5 سنوات Сегодня приготовила по-вашему рецепту, только не куриную грудку, а из филе бедра индейки. Очень вкусно,сочно и мягко получилось.только запекала 30 минут.
Спасибо большое за рецепт! 1
@

@user-bz1re5br9jمنذ 6 سنوات Только приготовитовилв, а её уже нет. Очень вкусная и сочная получилась. Следующий раз буду готовить сразу две. Дети и муж оценили. Готовила строго по рецепту, только грудку замариновала на ночь.Спасибо вам большое за рецепт. ....وسعت
@

@lucky_flyمنذ 6 سنوات Мариновала и готовила точно по рецепту, только запекала немного подольше, чтоб наверняка. Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! 3
@

@user-vb8fh8wn7dمنذ 6 سنوات Большое СПАСИБО ВАМ за этот рецепт! БОМБА! Делала разные рецепты--ВАШ нравится больше-буду работать ним!Мариновала кефире.что придало некоторую кислинку-главное хорошо замотать нитью-по плотнее и по чаще.Духовке держало на т-250гр 25мин. За 7мин.до конца перевернула.И правильно сделала--на другой сторон.--остался молочн.след от кефра-но за это время он пропекся и получ.очень красиво! Это как консульт.хозяюшкам! НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО И КАЧЕСТВЕННО! Успехов ВАМ --ждем новых творческ.изысканий!!! ....وسعت 3
@

@irinabelous7342منذ 3 سنوات Спасибо ,правда,очень вкусно!Только я не перевязывала.
@

@Merien25منذ 4 سنوات Вчера делала по этому рецепту,вкусно,но я люблю еду насыщеней,я бы добавила маринад между филешками,и можно в маринаде обвалять оба кусочка по очереди в маринаде,а да,я замачивала на ночь. 4
@

@valentina6546منذ 4 سنوات Спасибо за науку!Почитала комменты , видно Вы спокойный, уравновешенный человек. Духовку тоже больше люблю газовую, в ней вкуснее, огонь живой, дымок и прочее. Конечно сейчас всё современное , улучшенное, может и газовые плиты теперь другие, но раньше, у мамы больше любила газовую. ....وسعت
@

@user-nx5zs2kh4dمنذ 6 سنوات Здравствуйте! Никогда не пишу комментарии, просто ставлю лайки если понравилось, но прочитав все комменты, не выдержала. Я вчера приготовила пастрому пpan id="hidden20" class="buttons">о Вашему рецепту: получилось великолепное блюдо, действительно отличная замена колбасе. Специи добавила свои и без соевого соуса, ну не в этом дело. Готовила по времени строго по рецепту, т.е. 20 мин и оставила в духовке до полного остывания. Всем кто пишет, что блюдо сырое и не проготовилось, отвечаю: грудка успевает пропекаться и абсолютно готова. Мясо получается нежнейшее. На срезе светлое, а через камеру слегка розоватое, но, повторюсь, ГОТОВОЕ. И еще: человек ведет кулинарный канал, прежде чем выложить очередной ролик, пробует свое блюдо и кормит им свою семью. И, неужели вы думаете, что если блюдо получилось не вкусное (либо не проготовлено и слегка сыровато) будет его выкладывать и рекомендовать. Согласна, сейчас много всяких разных "кулинаров", но здесь не тот случай. Так что огромная благодарность за рецепт! Уверена, всем кто приготовил по Вашему рецепту, очень понравилось. Удачи и развития! ....وسعت 104
@

@user-fq4ns1fw1kمنذ 4 سنوات Отличный рецепт, такую курицу с большим удовольствием ел даже мой сын ,который курицу вообще не ест.Спасибо за помощь!!! 1
@

@user-wy1ui4yw6sمنذ 5 سنوات Для тех, кто спрашивает почему молоко и сметана а не чистый кефир. Сметана это кислая среда кислота размягчает мышечные волокна. Чтобы не было слишком много кислого, сметана кладется в молоко. кефир более кислый. 7
@

@user-ln4jw3zz4fمنذ 7 سنوات Спасибочки. Мне понравилось. Я подписалась. Лайк. 1
@

@stellam805منذ 5 سنوات Спасибо за рецепт! Очень вкусно, только я мариновала в кефире(молока не было) . Спасибо за мк , удачи!
@

@user-xv7ik9dj7cمنذ 6 سنوات Спасибо, за рецептик! очень легко делается . Единственное, я не нашла в магазине горчицу французскую, взяла российскую в зернах, получилось немного островато, наверное такую горчицу надо поменьше добавлять. Советую, всем приготовить,не пожалеете. А, ещё, готовила минут 30,потому как достала через20 мин, показалось ,что не готово.у всех духовки разные. ещё раз спасибки! ....وسعت 1
@

@krupnikelena62منذ 6 سنوات Действительно просто! Спасибо и лайк с подпиской обязательно.))
@

@user-if4xs9tf4hمنذ 7 سنوات Мне очень понравилось. Спасибо. Забрала рецепт и подписалась.
@

@sergejpeppler7090منذ 5 سنوات Очень вкусно получилось ( только делала без горчицы)
@

@Seksen56منذ 6 سنوات я бы еще до формирования рулета смазал феле и с внутренней части , что бы максимально соус впитался 51
@

@user-tm3ui4zt2sمنذ 4 سنوات Готовила по вашему рецепту еще в прошлом году- получилась вкуснота, смели ее махом! И это при том, что грудку мы не едим от слова "совсем", не любим ее. Куры у нас свои, а грудкой мы кошку всегда кормили! А это блюдо всем ОЧЕНЬ понравилось. Огромное спасибо за рецепт!
Кстати, только что опять замариновала, на ночь. Завтра буду готовить. ....وسعت
@

@user-tr9ng3cx6dمنذ 4 سنوات Не пробовал готовить по вашему, но видела маленько другой рецепт с замачиванием в воде, с сахором и 3 ст. ложками соли.
@

@shaju909منذ 6 سنوات Спасибо!!! Очень вкусно получилось. Только маринад я делал другой. Сегодня попробую сделать грудку индейки. Надеюсь получится ну очень вкусно. Еще раз спасибо за рецепт.))) 2
@

@innok3397منذ 4 سنوات Скажите, пожалуйста, выпекать только при нижнем нагревании или можно верх-низ ?
@

@tatianazmieva6815منذ 3 سنوات Готовила по этому рецепту и всем очень понравилось только вымачивать ставила на ночь 1
@

@assa2834منذ 6 سنوات День добрый!Делала по Вашему рецепту--все очень вкусно, но начав резать пастрому получила два отдельных филе.Может между филейками до связывания желатином посыпать? Два раза делала и оба раза разваливается.Получаются при нарезке маленькие вкуснющие кусочки из 2-х филе.А рецепт класс.Спасибо. ....وسعت 4
@

@xenyaoxana8793منذ 3 سنوات Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста можно использовать грудку индюшки и использовать обычную нитку? Благодарю. 1
@

@user-ro3xj1jm1lمنذ 5 سنوات А сухая горчица в зёрнах,не пойдет? Очень красивая получилась и наверно вкусная!
@

@sashayakovenko8013منذ 6 سنوات Сделали сегодня по вашему рецепту, я даже пожалела, что не ем мясано малююсенький кусочек взяла на пробу и это просто шик.. Просто тает во рту! Всем рекомендую сделать именно по этому рецепту! 1
@

@user-qb3jo1jl3eمنذ 7 سنوات Спасибо! Завтра доцька на выходные приезжает, сделаю в общагу студентам. 3
@

@user-zk2mx2kc7bمنذ 5 سنوات Я пастрому делала 3 раза. На вкус мне нравится. Но как не старалась крепко обвязывать грудки, при нарезке они у меня распадаются на две половины. Что не так делаю?
@

@user-xy3jk9ee1iالعام الماضي Лилия, здравствуйте. Вчера приготовила пастрома по Вашему рецепту. Вкуууус обалденный, но она у меня развалилась. Может потому, что я промасала малина дом сер<span id="hidden28" class="buttons">едину? А в остальном все просто бомбически. Беру рецепт в копилку. Огромное Вам спасибо. ....وسعت
@

@user-eo7zm2wq7tمنذ 6 سنوات Ну ели пали, это же куриное мясо, оно быстро варится, не говядину показывает же, нече не сыровато, А Вам удачи, Спасибо за ролик ) 8
@

@user-sv5rx2vl8yمنذ 6 سنوات Купила электро.духовку,чтоб готовить.Буду делать,но мне нельзя горчицу- вызывает тахикардию,заменю чесноком.Очень хочу запечь,сделаю обязательно,спасибо,молодец! 6
@

@tamaraferrarese3078منذ 4 سنوات Cпасибо Вам большое!В конечном результате видно качество пастромы :гладкое,влажное мясо,без шершавостей!Так и должно быть! Мы маринуем в воде с добавлением немного сахара и лимонного сока,лимонной соли с чесноком с ночи до утра,но и трех часов вполне достаточно.В маринад добавляем еще к Вашим специям сухой чеснок,смесь молотых перцев,молотый лавровый лист,молотый кориандр,немного молотого мускатного ореха, луковая соль или пудра,но без горчицы,дело вкуса.В горячей духовке запекаем под фольгой 25 минут и мясо полностью готово,в конце убираем фольгу для подрумянивания верха.В принципе,дело вкуса,какие специи добавлять,но самое важное - вымочить в молоке или воде по Вашему рецепту+немного сахара,а лучше -меда,лимонной и чесночной соли вместо обычной,майонез или сметана. Не нужно выливать оставшуюся вкусную жидкость после запекания,мы запекаем картошку крупными дольками или кубиками,поливая этой жидкостью+ растительное масло,разные специи:чесночная соль,сухой чеснок,смесь перцев,немного сладкой паприки,луковая соль,нам вкусно!Из такой маринованой грудки получаются вкусные куриные отбивные,жаркое,тушеная капуста с кусочками грудки,котлетки.Вы -большая молодец:вкусно,красиво,аккуратно,без лишних слов в ваших видео.Здоровья Вам и удачи! ....وسعت 2
@

@yagutbabayeva662منذ 4 سنوات Спосибо за рецепт. только скажите пожалуйста чем вы помешали зерны горчицы ? Она было мокрая.