Nefis Bir Fırın Yemeği Kıymalı Patlıcan Graten

Abone ol ➡️/user/aaltundis ➡️https://www.instagram.com/alimenin_lezzet_bahcesi Nefis Bir Fırın Yemeği Kıymalı Patlıcan Graten🍆🤌😋 Hazırlama süresi:50 dk.⏰ Pişirme süresi:25 dk.♨️ Kaç kişilik:6👨‍👩‍👧‍👧 Zorluk derecesi:12️⃣345 📌Malzemeler: 5 adet patlıcan 250 gr kıyma 1 adet soğan 2 adet kapya biber 3 orta boy domates 4 diş sarımsak 1 tutam maydanoz 1 çay b. zeytinyağı 1 yemek k. domates salçası 1 yemek k. biber salçası 1 çay k. kırmızı toz biber 1 çay k. karabiber Tuz (2-3 çay k.) Üzeri için: 250 gr dilimlenmiş kaşar peyniri 📌Hazırlanışı: 📍Patlıcanları alacalı soyun, küp doğrayın ve acısını alması için su dolu bir kaba koyun. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve en az 10 dk. bekletip suyunu süzün. 📍Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve sırasıyla küp doğradığınız soğan ile sarımsakları solana dek kavurun. 📍Salçaları ekleyin ve 5 dk. kadar kavurun. 📍Kapya biberleri ekleyip 5 dk. daha kavurun. 📍Kıymayı ilave edin ve kahverengileşinceye kadar kavurun. 📍Küp doğradığınız domatesleri ve kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dk. daha kavurun. 📍Patlıcanları ve baharatları ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte 25 dk. pişirin. ( Patlıcanların piştiğinden emin olun.) 📍Pişen yemeği, fırına dayanıklı bir kaba boşaltın. 📍Dilimlenmiş kaşar peynirini yemeğin üzerini kapatacak şekilde serin. 📍200° fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. 😊 Not: ✅ Ben 27×27 ebatlarında kare borcam kullandım.

Category