عملت مكرونة بالبشاميل بطريقة سهلة و مختلفة و كانت كتير زاكية صلصة البشاميل ما كان فيها زبدة او اي زيوت
I made macaroni bechamel it was delicious, super easy to make, and a little different ..the bechamel sauce didn't contain any kind of fat
00:00 المقدمة | Intro
00:20 الحشوة | the filling
02:51 تحضير المكرونة | preparing the macaroni
03:14 عمل صلصة البشاميل | making the bechamel sauce
04:08 تحضير طبقات البشاميل | preparing the bechamel layers
05:12 خبز المكرونة بالبشاميل | baking the macaroni bechamel
05:39 اضافة اختيارية | Optional addition
05:58 قبل التقديم | before serving
المقادير :
الحشوة :
رأس ثوم او 25 غرام ثوم مبشور
بصلة كبيرة او 170 غرام بصل مقطع
900 غرام لحم مفروم
800 غرام بندورة او عصير بندورة
135 غرام معجون بندورة
معلقتين كبار اوريغانو
ملح و فلفل حسب الرغبة
(نصف كمية الحشوة تكفي للوصفة هذة)
المكرونة :
400 مكرونة
ماء و ملح حسب الإرشادات على عبوة المكرونة
صلصة البشاميل:
لتر حليب
70 غرام طحين
بيضة
ملح و فلفل حسب الرغبة
اضافة اختيارية :
جبنة مبشورة
Ingredients:
the filling:
A head of garlic or 25 gr of grated garlic
1 large onion or 170 grams of chopped onion
900 gr of minced meat
800 gr of tomato or tomato juice
135 gr of tomato paste
Two tbps of oregano
salt and pepper as needed
(Half of the filling is enough for this recipe)
Pasta:
400 gr macaroni (pasta)
Water and salt according to the instructions on the pasta package
Bechamel sauce:
1L of milk
70 gr of flour
an egg
salt and pepper to taste
Optional addition:
grated cheese